Sau Khi Nghỉ Việc, Ta Kế Thừa Nhà Hàng Dị Năng

"Đúng vậy, được mấy cái bánh tráng." Bà lão nghĩ đến đây cười chảy cả nước mắt: "Bóc cái này rất phiên phức."

Món này lại là cá thu sốt kim chi, là một món ăn được chế biến từ kim chỉ đặc biệt, Diệp Cửu Cửu cắt khúc kim chi tươi mua về thành từng đoạn để dùng.

Diệp Cửu Cửu gọi Lăng Dư, bảo anh bưng lên, cô tiếp tục làm đậu phụ om cá thu sốt kim chỉ.

"Hả?" Cô con dâu ngẩn người: "Thật không đau hay là mẹ dỗ con vậy?”

Trước đây cũng từng mua trên mạng về tự làm, ăn cũng khá thơm nhưng không ngon bằng món này, ăn vào trong nháy mắt như có người chiếu phim trong đầu, từng hồi ức đã gân quên được lật lại: "Tôi đột nhiên nhớ ra lân đầu tiên chúng ta đến bãi biển để vớt thứ này, có một lân vớt quá hăng, đến khi thủy triều lên cũng không biết."

"Nếm thử xem." Bà lão kẹp một miếng cá thu nếm thử, thịt cá mềm, chua ngọt cay thơm, còn kim chỉ giòn ngọt, làm khá chuẩn: "Ông già nếm thử xem, con cá này ngon lắm." (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Cô con dâu: "Mẹ đừng cử động lung tung, lát nữa lại đau đầu gối." (đọc tại Nhiều Truyện.com)

"Thật mà." Bà lão xoa đầu gối: "Có thể là sáng nay mẹ ra ngoài phơi nắng, đầu gối không còn lạnh như vậy.'

Sau khi ra khỏi chảo, cắt thành từng miếng xếp vào đĩa tròn, ở giữa đặt một lá cần tây đã rửa sạch, nhìn vào thấy màu sắc hấp dẫn, ngửi thấy mùi thơm nức mũi.

Sau đó bắc nồi lên bếp, cho miếng cá thu đã cắt vào rán cho đến khi cả hai mặt vàng, sau đó cho kim chi vào, đảo đều rôi thêm một ít nước dùng, sau đó cho đậu phụ cắt thành từng miếng vuông vào, đun nhỏ lửa một phút là có thể ra nồi.

"Vậy thì khi trời không quá nóng thì phơi nắng nhiều vào." Cô con dâu cũng không nghĩ nhiều, đáp một tiếng rồi vào làm cơm.

"Để cảm ơn lão Trương, chúng ta đã tặng tất cả sò hến vớt được cho lão Trương, kết quả lão Trương thức trắng cả đêm để bóc hết ra, sáng hôm sau làm hến nướng rồi mang đến nhà chúng ta."

Sau khi định hình, Diệp Cửu Cửu cầm cán chảo lắc mạnh một cái, lập tức đảo hến nướng, sau đó từ từ rán cho đến khi cả hai mặt vàng giòn là có thể ra khỏi chảo. (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Lúc này, cô múc riêng một phần nước xương cá vào nồi đất để đun, sau khi sôi thì cho rong biển cắt sợi vào.

Diệp Cửu Cửu làm xong rong trộn trước, sau đó bắt đầu làm hến nướng. (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Ông lão: "Lão Trương còn nói chúng ta xấu xa."

Trong lúc hai người trò chuyện, ở ngoại thành, một bà lão bị đau khớp do thấp khớp đang ngồi xe lăn làm cơm trưa.

Ở nhà hàng. (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Hai người vừa nói vừa cười, thấy Diệp Cửu Cửu bưng đồ ăn lên, hít một hơi thật mạnh: "Màu sắc trông thật đẹp, ngửi cũng thơm."

TBC

Chương 319

Cần đun súp trong năm phút, vì vậy Diệp Cửu Cửu tự mình mang đậu phụ om cá thu sốt kim chỉ lên.

Bà lão: "Không sao, hôm nay thấy không đau lắm."

Một phần thịt sò hến đã ráo nước được cho vào một cái chậu lớn, thêm bột năng, trứng gà, hành lá, muối, v. v. khuấy thành hỗn hợp sền sệt, sau đó múc một thìa lớn cho vào chảo rán, từ từ xoay chảo để hỗn hợp trải đều và tròn.

Ông lão đang thưởng thức hến nướng được bưng lên trước đó, thực ra đây chỉ là một loại bột nhão, ăn giòn tan, ăn một phần ký ức và tình cảm.

Cô con dâu vừa đi làm về: "Mẹ, để con làm, mẹ vào nghỉ đi."

Bà lão cười ừ một tiếng: "Đúng vậy, sau đó vẫn là lão Trương và những người khác tìm đến cứu chúng ta."