Cẩm Nang Sinh Tồn Của Kẻ Mê Ăn Ở Cổ Đại

Đậu hũ thúi lên men thành công, Khương Thư Yểu vô cùng hài lòng.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, chờ dầu nóng, cho đậu hũ thúi vào.

Nàng dặn dò tiểu nha đầu nhóm lửa lấy củi đun nhỏ lửa, đổ nước chấm vào nồi, thêm bột năng, đun một chút, nước sốt sệt đã hoàn thành.

Chương 47

Các nha hoàn tất nhiên không thể để nàng "làm bậy", nếu chủ tử ăn đau bụng, họ cũng không tránh khỏi bị phạt.

Rồi họ thấy Khương Thư Yểu mở nắp, dùng đũa gắp ra một miếng đậu hũ khô màu đen xám.

Khương Thư Yểu có thể thông cảm cho tâm lý ghê sợ của các nha hoàn, nhưng nàng là một người cuồng đậu hũ thúi, chỉ cần ngửi thấy mùi đã bắt đầu nuốt nước miếng, làm sao có thể dễ dàng bị họ ngăn cản? (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Rắc hành lá và mè lên, món đậu hũ thúi sốt đã hoàn thành.

"Đúng vậy, đều bị mốc rồi."

Khương Thư Yểu còn chưa kịp giải thích, dầu nóng vừa chiên, mùi lạ của đậu hũ thúi lập tức tỏa ra, các nha hoàn đều bịt miệng vì mùi hôi.

Mấy nha hoàn giật mình, vội vàng ngăn cản: "Tiểu thư, đậu hũ đó bị hỏng rồi, không thể ăn được."

"Tiểu thư, chỉ cần ngửi mùi này thôi cũng biết là không ngon rồi, người ngàn vạn lần đừng ăn."

Nước chấm đậu hũ thúi có nhiều cách làm, hương vị đa dạng. Khương Thư Yểu thích nước chấm hơi sệt, không quá đặc, nhưng vừa đủ để bám vào đậu hũ khô, để nước sốt cay thơm ngon bao bọc lấy đậu hũ thúi. (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Tạ Tuân không ăn trưa, bụng đói làm việc, bận rộn tối mắt tối mũi.

Thấy vậy, Tạ Tuân cảm thấy khá an ủi.

Hina (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Nàng lấy một chiếc chum từ góc bếp, đặt lên bàn bếp.

Lâm Thành cũng không ăn nổi cơm ở đây, xem ra đúng là mấy ngày nay cơm nước làm không ngon, không phải vì hắn kén ăn, vậy là tốt rồi.

Để làm một phần đậu hũ thúi, trước tiên là pha nước chấm. Nghiền nấm hương và tôm khô phơi nắng thành bột để tăng thêm hương vị, tỏi băm và hành lá cắt nhỏ cho vào bát, thêm dầu tía tô, lượng đường, nước tương, muối, nước vừa đủ, khuấy đều để dùng.

"Hơn nữa còn bị thiu rồi, người nhìn màu này xem, đen thui, nô tỳ chưa từng thấy đậu hũ khô thiu đến mức này."

Dùng đũa chọc vài lỗ nhỏ vào đậu hũ thúi đã chiên xong, rưới nước sốt lên, nước sốt nóng từ từ thấm vào đậu hũ thúi.

Khương Thư Yểu nuốt nước miếng, bưng đĩa quay người lại, khiến bốn nha hoàn đồng loạt lùi lại.

Mấy người ríu rít, mỗi người một câu khuyên can.

Vị giác của Bá Uyên ngày càng kém, Khương thị kia phải đáng ghét đến mức nào mà lại khiến hắn sầu não đến ăn không ngon. (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Hắn ta nghĩ vậy, liền mất hết cảm giác ngon miệng, buông đũa xuống.

"Thối quá, tiểu thư, người muốn thử món ăn mới, cũng không thể lấy đậu hũ hỏng thiu làm nguyên liệu được ạ."

"Thôi được rồi, các ngươi không thích mùi này thì ra ngoài đi." Khương Thư Yểu vừa nói chuyện với các nha hoàn, vừa gắp đậu hũ thúi chiên xong cho vào bát.

Mấy nha hoàn không khỏi trợn tròn mắt, cơn thèm ăn lập tức biến mất.

Khương Thư Yểu thì hoàn toàn ngược lại, buổi trưa ăn no, buổi chiều rảnh rỗi không có việc gì làm, lại bắt đầu mày mò làm đồ ăn vặt.

"Tin ta đi, đậu hũ thúi này chỉ ngửi thì thối, ăn vào thì hương vị lại thơm ngon hấp dẫn."

Đậu hũ thúi, ngửi thì thối nhưng ăn thì lại thơm, hương vị đậm đà, có thể ngửi thấy mùi lạ lùng thơm thối từ xa, có thể nói là một trong những món ăn vặt đường phố bá đạo nhất.

Thấy nàng gắp ra từng miếng một, các nha hoàn càng thêm lo lắng, nhưng "uy lực" của Khương Thư Yểu trước đây vẫn còn, không có nha hoàn nào dám cả gan tiến lên ngăn cản hành động của nàng.

Có nha hoàn lùi lại vài bước, lấy khăn tay che mũi: "Tiểu thư, người mau lại đây, đừng để mùi đó ám vào người." (đọc tại Nhiều Truyện.com)

Ngay sau đó, họ càng thêm lo lắng ngăn cản: "Tiểu thư, cái này, cái này mùi vị quá... không thể ăn được đâu ạ."